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    分析液體菌種不萌發(fā)解決辦法

    點(diǎn)擊次數(shù):2763  更新時(shí)間:2017-04-13

    1,亮發(fā)光桿菌液體菌種染菌
    解決辦法:改進(jìn)液體菌種制作工藝,完善液體菌種設(shè)備,液體菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)后才能接種。
    2,液體菌種活性差
    解決辦法:亮發(fā)光桿菌首先確定試管種、搖瓶菌種的質(zhì)量是否符合要求,再保證發(fā)酵罐液體菌種的活性。
    3,培養(yǎng)基酸敗
    解決辦法:分批拌料,一個(gè)拌料批次的培養(yǎng)料確保在2個(gè)小時(shí)內(nèi)裝袋(瓶)結(jié)束,裝袋后立即滅菌,避免培養(yǎng)基酸化,培養(yǎng)基酸化就是滋生了大量的細(xì)菌,滅菌后會(huì)殘留大量的毒素,對(duì)液體菌種的萌發(fā)產(chǎn)生抑制作用。
    4,酸堿度不合適
    解決辦法:合理添加石膏、碳酸鈣、白灰,確保pH值滅菌后在合適的范圍內(nèi)。
    注:亮發(fā)光桿菌培養(yǎng)基滅菌時(shí)間過長(zhǎng),或者長(zhǎng)時(shí)間悶鍋,出鍋不及時(shí)等都會(huì)造滅菌過度,滅菌過度對(duì)于固體菌種影響很小,對(duì)于液體菌種影響是致命的,會(huì)導(dǎo)致液體菌種萌發(fā)后吃料困難,生長(zhǎng)緩慢,但是培養(yǎng)基滅菌過度一般不會(huì)引起液體菌種不萌發(fā)的情況。

     

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